RICETTE

Tiramisù crema e fragole in vasetto_2016

Oggi Cucina Mirco

Cosa serve? Gli ingredienti

PER LA CREMA BIMBY

50 grammi di zucchero (io ho usato quello di canna)
250 grammi di latte (io ho usato quello di avena)
1 uovo
20 grammi di farina
1 bustina di vanillina o scorza di limone

PER IL TIRAMISU'

1 merendina FREDDI Dolcetto alla Fragola
Marmellata di fragole
Zuccherini colorati per decorare.

Come si prepara?

Cominciamo preparando la crema Bimby. Mettiamo nel boccale la busta di vanillina o i semi della bacca di vaniglia (che io preferisco!) con lo zucchero: polverizzate: 20 secondi a velocità 7.

Aggiungete il latte, le uova, la farina e mettete in cottura: 7 minuti 90° a velocità 4.

Versate la crema in una ciotola e fate raffreddare, coprendola con la pellicola a contatto per non far formare lo strato di crema secca. Una volta freddata la crema possiamo passare alla composizione del nostro tiramisù crema e fragole in vasetto: alla base mettiamo un po' di crema.

Tagliamo Freddi Dolcetto alla Fragola a a striscioline o a cubetti e facciamo un primo strato, sopra la crema.

Ricopriamo Freddi Dolcetto alla Fragola con altra crema e versiamoci sopra un cucchiaino di marmellata di fragole. Proseguiamo fino a riempire tutto il vasetto: l'ultimo strato deve essere di crema.

Spolveriamo con zuccherini colorati (o con fragole fresche se le avete in casa).

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