RICETTE

Per prima cosa montate i 3 albumi a neve fermissima, a parte sbattete lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere un bel composto chiaro e liscio.

Aggiungete il mascarpone e continuate a montare, quando il tutto sarà bene amalgamato inserite i bianchi e con una spatola mescolate delicatamente
dal basso verso l’alto.

Lavate e tagliate a rondelle le fragole.
Aprite a metà le merendine Freddi Dolcetto e partite con la stratificazione:
crema, Freddi Dolcetto, fragole e di nuovo crema.

Come guarnizione finale tagliate una merendina FREDDI Buondolce Strawberry & yogurt tenendo verso l’alto le eleganti ondine e aggiungete delle fragole inzuccherate per ottenere un bellissimo effetto brinato!