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Freddi Dolciaria
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RICETTE

Delizia di fragole_2015

Valentina Dalponte
Cosa serve? Gli ingredienti

250 g. mascarpone
3 uova
5 cucchiai di zucchero (100 g. circa)
fragole fresche
tortine alla fragole
FREDDI Buondolce Strawberry&Yogurt
FREDDI Dolcetto Strawberry

 

Come si prepara?
1.

Per prima cosa montate i 3 albumi a neve fermissima, a parte sbattete lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere un bel composto chiaro e liscio.

2.

Aggiungete il mascarpone e continuate a montare, quando il tutto sarà bene amalgamato inserite i bianchi e con una spatola mescolate delicatamente
dal basso verso l’alto.

3.

Lavate e tagliate a rondelle le fragole.
Aprite a metà le merendine Freddi Dolcetto e partite con la stratificazione:
crema, Freddi Dolcetto, fragole e di nuovo crema.

4.

Come guarnizione finale tagliate una merendina FREDDI Buondolce Strawberry & yogurt tenendo verso l’alto le eleganti ondine e aggiungete delle fragole inzuccherate per ottenere un bellissimo effetto brinato!

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