2 merendine FREDDI Dolcetto Vaniglia
4 farcia di FREDDI Dolcetto Vaniglia
150 ml latte
40 gr zucchero
1 uovo
1 foglio colla di pesce
estratto vaniglia
fichi
composta di fichi
Fare bollire il latte, aggiungere il foglio di colla di pesce.
Mettere in ammollo le merendine nel latte.
A parte montare uovo con zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere setacciandole le merendine frullate con latte e farcia.
Versare negli stampi e passare in frigo 4 ore.
Impiattare con fichi e pezzetti di merendina e una stracciata di composta di fichi.
