4 merendine FREDDI Buondolce Arancia-Carota
250 ml latte
100 ml panna vegetale
40 gr zucchero
2 Tbsp farina
1 tuorlo
1 scorza limone
Riscaldare il latte con la buccia di limone.
Lavorare tuorli e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Unire la farina e mescolare.
Eliminare la buccia dal latte bollente e versarlo nel composto.
Portare sul fuoco medio e mescolare con la frusta fino a che la crema si sarà addensata.
Raffreddare la crema quindi con una spatola unire la panna montata.
In un vasetto assemblare il dolce alternando crema, merendina tagliata a cubetti e ripetere.
Spolverizzare con zucchero a velo.
